海が育てた味覚の王様、ふぐの本場下関から味と鮮度はとびっきり。
早朝から熟練の技で1枚1枚、包丁捌きで丁寧に手作業にて皿盛りつけのため、1日の出荷数量が限られます。

【セット内容】
とらふぐ刺身(25.5cm美濃焼き陶器皿)
とらふぐ皮刺し80g
とらふぐちり　300g
ポン酢12g×8個
もみじおろし3g×4個
ヒレ　3枚