自家井戸から汲み上げた天然地下水で全ての工程をこなし、仕込終了から初搾りまで二年間眠る樽は百四十年間現役の杉の大樽です。ゆっくりと時間をかけた天然醸造のお醤油は体に有益な機能もたっぷり入っています。お刺身や冷奴、卵かけやすき焼き、アラ炊きなどその豊かな味わいをご勘能下さい。300ｍｌ