冷やしておいしいふくのひれ酒です。新鮮なトラフグの美味成分を独自の加工技術で純米清酒に仕込み、十分抽出熟成させ、保存のためふぐは取り除いてあります。香りは抑え、とらふぐの淡泊で上品な旨味を活かして、ソフトでスッキリ味に仕上げています。