地元で生産された｢紅芋｣を原料にし、清酒製造技術を応用して製造した地元の産品を利用した商品です。
濃厚な｢いも｣風味と、酵母由来の甘い香が残ります。
130年前の創業者、｢山縣要助｣から命名しました。

【原材料】　さつまいも・米麹
【アルコール度数】　25度